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Graine de chia / graine de sauge aztèque organique
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Graine de chia / graine de sauge aztèque organique

Le chia (sauge espagnole) est une plante originaire de l’Amérique du Sud. Ses graines contiennent les nutriments les plus importants en proportion optimale. Afin de maintenir cette vitalité, la société DrNatura‎-supergreens ne traite pas les graines de chia avec des produits chimiques et additifs (sous forme de graines minuscules).

Il serait judicieux d’intégrer les super aliments dans notre régime alimentaire quotidien sous forme de compléments alimentaires végétaux naturels. Ainsi nous pouvons assurer un apport régulier en substances minérales et vitamines nécessaires pour l’organisme.

Un complément alimentaire ne remplace pas le régime alimentaire équilibré et varié et l'activité physique régulière. Les résultats obtenus peuvent varier par chaque individu ainsi ils ne peuvent pas être garantis.


ingrédient sans modification génétique

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Le Chia (sauge espagnole), est une plante d’origine de l’Amérique du Sud. Ses graines huileuses contiennent les nutriments les plus importants en proportion optimale. Afin de maintenir cette vitalité, la société DrNatura‎-supergreens ne traite pas les graines de chia avec des produits chimiques et additifs. Dans les graines de chia, on peut trouver en grandes quantités des acides gras d’oméga-3, des protéines, de l'acide caféique, des glucides sans fibres, et les ingrédients1 antioxydants (phénols2 ) et les fibres3 alimentaires. En outre, le chia contient aussi du calcium et des acides gras d’oméga-6, et son grand avantage est qu’il est sans gluten4. La quantité autorisée par jour est de maximum 15 grammes. Ingrédients : 100% de graines crues de chia de l’origine péruvienne d’une agriculture biologique (Salvia hispanica). Après l’utilisation, la boîte doit être fermée, et conservée dans un endroit sec. À consommer de préférence avant : Voir emballage.

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Littérature utilisée :
1: Ixtaina VY, Nolasco SM, Tomás MC. Physical properties of chia (Salvia hispanica L.) seeds. Industrial Crops and Products. 2008;28(3):286–293.
2: http://examine.com/supplements/Salvia+hispanica/
3: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518271/
4: Bueno M, di Sapio O, Barolo M, Busilacchi H, Quiroga M, Severin C. Quality tests of Salvia hispanica L. (Lamiaceae) fruits marketed in the city of Rosario (Santa Fe province, Argentina) Boletin Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas. 2010;9(3):221–227

Idées recettes Graine de chia / graine de sauge aztèque organique

Concernant la plante de chia – Salvia hispanica -, c’est uniquement les graines, qui sont utilisées pour les fins médicales1. En raison de ses propriétés hydrophiles, sa consistance devient gélatineuse lors de contact avec l'eau dans l'estomac, ce qui rend l’absorption des toxines beaucoup plus facile, et contribue ainsi à la réussite du processus de détoxication. Son contenu significatif en fibres protège le tractus intestinal irrité, et sa capacité de rétention d'eau de deux fois et demie plus que le son de blé2 contribue à l'absorption efficace des nutriments. Selon certaines recherches, les graines de chia ont un effet3 de piégeur de radicaux libres d’antioxydant et d’antiprolifératif, pouvant empêcher la division des cellules cancéreuses, en particulier dans le cas du cancer de sein, du col utérin et de la peau.


Littérature utilisée :
1: Nieman, D. Nutrition Research, May 2009; vol 29: pp 414-418.
2: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643808001345
3: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21615011

En raison de sa teneur en calcium, il est fortement recommandé pendant la grossesse ou la ménopause. Considérant que sa teneur en glucose n’est pas absorbée par le système digestif, les diabétiques aussi peuvent le consommer1. Il contient presque autant d'oméga-3, que les poissons, ainsi, c’est un excellent choix pour les végétariens, pour supplémenter le vitamine B12. Les graines de chia contribuent à la réussite2 des régimes alimentaires, et ralentissent le processus de vieillissement grâce à la qualité3 d’antioxydant, luttent efficacement contre les inflammations, inhibent la formation de maladies cardio-vasculaires, et en plus, elles sont complètement sans gluten4.


Littérature utilisée :
1: Vuksan V, et al. Reduction in postprandial glucose excursion and prolongation of satiety: possible explanation of the long-term effects of whole grain Salba (Salvia Hispanica L.). Eur J Clin Nutr. (2010)
2: Chicco AG, et al. Dietary chia seed (Salvia hispanica L.) rich in alpha-linolenic acid improves adiposity and normalises hypertriacylglycerolaemia and insulin resistance in dyslipaemic rats. Br J Nutr. (2009)
3: Roizen, M. and Oz, M. You Staying Young, 2007, Free Press.
4: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518271/

SAUGE ESPAGNOLE
Valeur nutritive Teneur pour 100 g % AJR (Apports Journaliers Recommandés)
valeur énergétique 1 832 kJ / 444 kcal  
matières grasses 31.4 g  
- dont gras saturés 3.8 g  
hydrates de carbone 4.9 g  
- dont sucre 0.8 g  
fibres 33.7 g  
protéine 21.2 g  
sel 0.02 g  
vitamine E 2.91 mg 243%
vitamine B1 0.89 mg 81%
vitamine B3 11.2 mg 70%
phosphore 535 mg 76%
cuivre 1.5 mg 150%
calcium 500 mg 63%
magnésium 290 mg 77%
oméga-3 18.5 g 63%
oméga-6 28 mg  

Super aliment instructions Mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre dans 300 ml de liquide, soit votre jus, lait, yogourt, smoothies du matin ou bien dans vos céréales ou flocons d’avoine. N’hésitez pas à l’utiliser d’une manière qui vous convient le plus, inventez et expérimentez votre propre recette en le combinant par exemple avec des super-aliments !

Smoothies

Nous pouvons mélanger même plusieurs super aliments avec les shakes semi-finis ou avec les shakes de fruits faits maison.
Nous pouvons incorporer dans notre super-aliment du lait, du lait de soja, lait de riz ou lait d'amandes, et l’enrichir avec des fruits, comme les bananes, les baies séchées, et mélangeons-les pendant environ une minute. Selon notre goût, nous pouvons ajouter un peu de miel, ou de sirop d'agave, et de l’édulcorant stévia. Soyez créatif et expérimentez: Assemblez vos smoothies favoris de super-aliments, dont votre organisme a besoin d'avoir. Pour les poudres sélectionnées, utilisez toujours la quantité nécessaire de lait ou de jus de fruit, afin d’avoir la bonne consistance et la texture appropriée.
Rappelez-vous ! Buvez beaucoup d'eau afin que les super-aliments appropriés puissent exprimer leur puissance de nettoyage.

Nous espérons que nos conseils ont activé votre imagination et que vous essayerez également nos recettes SUPER GREENS. Nous vous garantissons que vous allez adorer le goût du SUPER GREENS SYMBOL, en étant seul, et également en mélangeant avec d’autres ingrédients, si vous avez envie d’y faire les expériences !

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