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Smoothie de pastèque rafraîchissant avec des plantes vertes

On mange généralement beaucoup moins durant les grandes chaleurs, la déshydratation est en plus alors plus intensive, la suppléance des éléments nutritifs et de l’eau est ainsi particulièrement importante dans ces périodes. Le smoothie de pastèque est idéal à cette fin, il peut être un excellent choix dans la grande chaleur d’été. Il mérite vraiment d’être consommé non seulement parce qu’il s’agit d’une excellente boisson rafraîchissante – quatre-vingt-dix pour cent de la pastèque est de l’eau – mais également puisque la pastèque abonde en une quantité importante d’éléments nutritifs.
Quand on le boit en tant que boisson amaigrissante pour se mettre en forme, mettre alors dans le smoothie de pastèque un peu de jus de lime ou de citron, un peu de concombre ou de basilic et un peu de sirop d’Aloe vera. En tant qu’élément d’un régime alimentaire, en boire deux portions par jour, son effet ne tardera pas longtemps ! La boisson deviendra encore plus crémeuse et friande si l’on la prépare avec du lait. Les végétaliens sont bien évidemment invités à choisir une sorte de lait végétal, le meilleur choix est le lait de soja.

Smoothie de pastèque rafraîchissant avec des plantes vertes

Ingrédients pour le smoothie de pastèque

2 verres (300 grammes environ) de pastèque égrainée,
1 tasse de lait (lait de soja, lait de coco, lait de vache),
100 grammes de concombre,
2-3 feuilles de basilic,
2 cuillères à soupe de sirop d’Aloe vera,
1 cuillère à soupe de jus de lime ou de citron pressé,
1 cuillère à soupe de sirop d’agave (non recommandé pour ceux qui sont en régime),
quelques cubes de glace.

Préparation du smoothie de pastèque

  • Découper la pastèque égrainée.
  • Eplucher puis découper en longueur le concombre, pour en enlever facilement la partie à graines. Découper ensuite en morceaux, et le mettre dans le mixeur ensemble avec la pastèque et avec le basilic.
  • Y verser du lait et du jus de citron (ou de lime), de l’Aloe vera, puis édulcorer à volonté.
  • Mixer le tout, puis y ajouter les carrés de glace, et continuer à mixer jusqu’à obtenir un smoothie à consistance crémeuse.

Si la pastèque est suffisamment douce, l’utilisation du sirop d’agave devient inutile, pour les amateurs des arômes doux il est cependant recommandé d’essayer ce succédané de sucre extraordinaire et sain.

6.50 € / pièce

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